ВТОРНИК СРЕДА
ВОССТАНОВИСЬ БЫСТРО
ШАУРМА
ОБЕД ДЛЯ ОСТРОГО УМА
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
И ФРУКТОВ С БАРАШКОМ
ВОЗЬМИ
330 г ягнятины
100
г сыра фета, покроши
1
горсть семян граната
'/г
головки красного лука,
нарежь кольцами
'Логурца, удали семена
Соус винегрет (купи в магазине
или приготовь сам)
ПРИГОТОВЬ
1
. Рабочая неделя сократи-
ласьлишь на несчастный
понедельник, но не унывай,
мы
знаем
, что тебя взбод-
рит: этот салат. В
гранате
больше антиоксидантов,
чем
в
зеленом
чае, да еще
и
фруктоза, которая под-
стегнет твой мозг.
2
. Если
это - твой
обед
, просто
перемешай все ингредиенты
и
запихни их в
коробку для
ланча, захватив заправку от-
дельно (добавь ее в
салат не-
посредственно перед
едой
,
перед
этим
тщательно пере-
мешав, - соус винегрет при
хранении расслаивается).Ук-
сус поможет твоей
пищева-
рительной
системе поскорее
переплавить салат в
топливо
для мозга и
стабилизирует
уровень сахара в
крови
.
Приготовь соус винегрет сам
Это просто: сыпани в миску щепотку соли и перца,
плесни туда же винного уксуса и тщательно взби-
вай венчиком
, пока соль не растворится. (Пропор-
ции зависят от твоих вкусовых предпочтений.) За-
тем, нс переставая помешивать, по чуть-чуть вли-
вай сюда же оливковое масло, пока соус не загусте-
ет. Оливкового масла должно быть примерно вдвое
больше, чем
уксуса.
возьми
330 г ягнятины
1
цельнозерновую тортилью
или лепешку
1
большую горсть
свежего шпината
3-4 ст.л. консервированной
красной фасоли
1
ст.л. греческого йогурта
1
зубчик чеснока, выдави
ПРИГОТОВЬ
1
. Выложи
наструганную
ягня-
ским
индексом
стабилизи-
руют уровень сахара в
кро-
ви
, а креатин из ягнятины
поможет шаурме поскорее
трансформироваться в
топ-
ливо для твоих мускулов.
Похоже, эта троица собра-
лась раскачать твои
мышцы
.
2
. Смешай
чеснок с йогуртом
,
густо полей
смесью
начин-
ку и
заворачивай шаурму.
тину, шпинат и
фасоль в
се-
реди
ну лепешки. Железо
, со-
держащееся в
шпинате, вос-
становитткани мышц
, бобы
с их низким
гликемиче-.
66 MENSHEALTH
.COM
.UA
| ИЮЛЬ/АВГУСТ 2014
V
